Ingredience:
(4 porce)
4 stehýnka z králíka
4 lžíce dijonské hořčice
100g změklého másla
200 ml smetany
1 cibule
tymián
pepř
sůl
Cibuli nakrájejte na klínky a vložte do pekáčku ve kterém budete králíka péct.
Králíka očistěte, opepřete a osolte. Položte na cibuli do pekáčku.
V misce smíchejte dijonskou hořčici, změklé máslo, smetanu a tymián. Vzniklou kaší potřete králičí stehýnka ze všech stran.
Vložte do předehřáté trouby a pečte přikryté na 160°C zhruba 2 hodiny. Občas maso zkontrolujte a potřete omáčkou vznikající v pekáčku.
Podávejte s bramborovou kaší s křupavými kostičkami mrkve a petržele či bagetou.
