...žluťounká, sametově krémová, rozplývající se na jazyku...
...už při vyslovení těchto dvou kouzelných slůvek se mi začnou sbíhat sliny na jazyku. Pokud jste tedy ještě v životě neochutnali holandskou omáčku. Šupejte do kuchyně a rychle si ji připravte. Je tak jednoduchá a všechny ingredience budete mít doma. Hodí se na jakkoukoliv teplou zeleninu. Budete se olizovat stejně jako já. A věřte, že v rendlíku nezůstane ani kapička.
 |
| Nejlépe se šlehá metličkou |
Ingredience:
(4 osoby)
600g zelených fazolových lusků
parmazán
Fazolové lusky očistíme, utrhneme z každé fazolky oba dva konce a propláchne pod vodou. Vložíme do hrnce a vaříme 5-7 minut v osolené vodě.
Během vaření fazolek si připravíme holandskou omáčku.
Uvařené fazolky scedíme a podáváme s omáčkou a bílý pečivem či brambory nebo jen tak. Zdobíme nastrouhaným parmazánem.
