Ingredience:
6 vajíček
1 malá červená cibulka
1 menší kyselá okurka
100 ml majonézy
6 plátků slaniny
pepř
sůl
Vajíčka uvařte natvdo - tj. 10 min. Rozřízněte je v půli a vyjměte žloutky, které vložte do mísy. Smíchejte společně s cibulkou a okurkou, které jste na velmi jemno pokrájeli. Přidejte majonézu a pořádně vše promíchejte. Dochuťte solí a pepřem.
Rozpalte si pánev, ale nepřidávejte žádný olej či tuk. Slaninu rozdělte na plátky a rozložte na suchou pánev. Z obou stran ji opečte do křupava.
Uvařené poloviny bílků naplňte vzniklou žloutkovou směsí pomocí zdobičky. Podávejte s plátkem opečené slaniny a malým toastíkem.
